Cookies Emoticons ala Diana

Menyambut lebaran aku buat kue nih, first experience buat cookies, hasilnya not bad lah walopun awalnya rada error adonanya gegara butternya kurang 250 gr.. hahahah ini dia, cekibrot! 

Cookies Emoticons ala Diana

Bahan I :

750 gr tp terigu

500 gr mentega

400 gr Gula Halus

5 Butir kuning telur

2 sendok susu bubuk

2 sendk maizena

Bahan II : Royal Icing

100 ml Putih Telur

100 gr Gula halus

2sdt Cuka/air jeruk nipis (optional)

Cara Membuat :

- mixer gula + mentega sampai mengembang lalu masukan sedikit demi sedikit adonan kering (tepung+maizena+susu bubuk)

- uleni, bentuk bulat pipih, panggang

- untuk royal icing : putih telur kocok hingga mengembang lalu masukan gula halus kocok lagi hingga kaku.

bagi menjadi beberapa warna. hias cookies yang telah matang, lalu masukan kembali cookies yang telah di hias ke dalam oven, ini diperlukan untuk membunuh bakteri yang ada di dalam putih telur.

- keluarkan, simpan dalam wadah kering & kedap udara.